“虾王”争霸鲜味飘香

　　10日下午，2025年鹤岗市“寒地小龙虾”品鉴推介活动火热举行。
　　在这次“寒地小龙虾”品鉴推介活动虾王评比环节中，采取称重方式进行单体龙虾重量和随机选取20尾称重计算平均重量两种方式进行评比。
　　经过来自绥滨县、萝北县、宝泉岭、东山区等地的13家小龙虾养殖户的逐个比拼，最终东山区新华镇永利村养殖户郑国生家的小龙虾以单体克重92.1克及20尾总重2.88斤获得了“虾王争霸赛的”“虾王”和“养殖能手”称号。对于他来说，这个荣誉背后是反复从头再来的艰辛。
　　这一成果离不开哈尔滨市农业科学院的技术支持。该院首创的寒地区域“南繁北养、自繁自养、繁育养分离”技术，让第一次接触小龙虾养殖的养殖户们心里有了底，也让技术团队的研究成果在实际的生产养殖中得以开花结果。
　　虾王争霸比赛结束之后，“寒地小龙虾”品鉴推介活动随即拉开。免费品鉴区，市民排起了长长的队伍，在众人期盼的眼神中，很快每个人的手里就都端上了装有小龙虾的小碗。
　　我市独特的气候条件，让本就鲜味十足的小龙虾在寒地孕育出了更多元化的口感。
　　本次活动不仅展示了鹤岗寒地小龙虾的优良品质，也为产业发展注入了新动力。一定会成为鹤岗的又一张美食名片。
　　（记者 于洋）